Có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là một điều kiện bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Mặt khác, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là một cơ sở chứng minh sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh đã được cơ quan chức năng kiểm tra và công nhận là đủ an toàn từ đó tăng mức độ tin cậy của khách hàng đối với sản phẩm. Để được cấp giấy chứng nhận này, doanh nghiệp cần phải chuẩn bị những hồ sơ pháp lý theo quy định của pháp luât. Trong đó, các cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng này gồm Bộ y tế, Bộ công thương, Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn. Theo đó, những giấy tờ cần thiết bao gồm :

- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo mẫu tại phụ lục ban hành kèm Thông tư 58/2014/TT-BCT (mẫu 1a/ đối với cơ sở sản xuất; mẫu 1b/ đối với cơ sở kinh doanh)

- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh( bản sao)

- Sơ đồ bản vẽ thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm gồm:

• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh (Quy định này của pháp luật cũng gây ra khó khăn cho người dân. Bản vẽ này sau được chủ cơ sở thuê người vẽ, việc này gây tốn kém. Sau khi có bản vẽ, nhiều cơ sở kinh doanh không được chấp nhận do cơ quan quản lý gây khó khăn).
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực
  tiếp sản
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm đối với chủ cơ sở và những người tham gia sản xuất, kinh doanh của cơ sở. Nếu cơ sở có dưới 30 người thì nộp bản sao giấy chứng nhận. Còn nếu trên 30 người thì chỉ cần photo danh sách

      (Tất cả các giấy tờ trên phải có xác nhận của cơ sở)

Các cơ sở sản xuất kinh doanh chuẩn bị 01 bộ hồ sơ như trên và nộp trực tiếp tại Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc Cục vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra có thể nộp trực tuyến.

Trên đây là hồ sơ, thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Trường hợp cần hỗ trợ chi tiết về vấn đề trên, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhận được tư vấn.

NHU Y LAW FIRM chuyên tư vấn thành lập doanh nghiệp, thay đổi thông tin doanh nghiệp, tư vấn khởi nghiệp. Nếu như đâu đó trong bạn đang nung nấu một ý tưởng kinh doanh, muốn thành lập một doanh nghiệp phù hợp nhất với ý tưởng đó, bạn cần một nhà tư vấn chuyên nghiệp, đảm bảo và nhanh chóng và hãy liên hệ cho chúng tôi, chúng tôi sẽ sẵn sàng giúp đỡ bạn vào bất cứ thời điểm nào.